O que é o seu Ritmo de Envelhecimento e como ele é calculado

Envelhecimento biológico é a ideia de que o seu corpo tem uma idade real, que pode correr mais rápido ou mais devagar do que a idade que o calendário marca. Duas pessoas de quarenta anos podem estar envelhecendo em ritmos bem diferentes por dentro. A nota de Ritmo de Envelhecimento do Poma é um jeito simples de ver como as suas escolhas de comida do dia a dia aceleram ou desaceleram esse ritmo.

O que significa envelhecimento biológico

Sua idade cronológica é fixa. Sua idade biológica reflete o desgaste e o reparo que acontecem nas suas células, e isso é moldado por sono, movimento, estresse, genética e alimentação. A comida é uma das alavancas em que você mexe com mais frequência, várias vezes por dia, e por isso é um bom lugar para concentrar a atenção.

O que move o ritmo

Três processos ligados à alimentação fazem a maior parte do trabalho, e eles aparecem em outros guias nossos.

• Inflamação crônica, mantida elevada por carboidratos refinados, carnes processadas e excesso de álcool.
• Produtos finais de glicação avançada (AGEs), formados quando açúcares se ligam a proteínas, aumentados por alimentos açucarados e por cozimentos de calor seco intenso.
• Estresse oxidativo, o dano celular que os antioxidantes das plantas coloridas ajudam a manter sob controle.

Para ver o quadro completo de quais alimentos empurram esses processos em cada direção, veja quais alimentos fazem você envelhecer mais rápido.

Como o Poma calcula a sua nota

Quando você tira uma foto de uma refeição, o Poma identifica cada ingrediente e o avalia com base na ciência atual da nutrição e no seu perfil pessoal, incluindo idade, peso, altura, nível de atividade, dieta e alergias. Cada ingrediente tem um efeito no envelhecimento, e esses efeitos se combinam em uma única nota para a refeição. O seu Ritmo de Envelhecimento reflete a tendência recente das refeições que você registra.

Abaixo de 1,0x significa que suas refeições apontam para um envelhecimento mais lento. Acima de 1,0x, mais rápido. O número se move conforme as suas escolhas se movem.

Como levá-lo na direção certa

O mesmo padrão que vai bem para o envelhecimento saudável também reduz o ritmo: mais plantas na forma natural, peixes e gorduras saudáveis, e menos açúcar e ultraprocessados. Dormir melhor e ter energia estável também ajudam, e é por isso que o que comer para dormir mais profundamente e como comer para ter energia estável levam ao mesmo objetivo.

Como o Poma ajuda

O Poma transforma tudo isso em um número em que você pode agir, além de notas de sono, pele e energia e do acompanhamento completo de calorias e macros. Em vez de adivinhar, você vê como cada refeição se sai.

Fontes

• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Diet Review: Mediterranean Diet
• Harvard Health Publishing, Foods that fight inflammation
• World Health Organization, Healthy diet