Hva er aldringstempoet ditt, og hvordan regnes det ut

Biologisk aldring er tanken om at kroppen din har en reell alder som kan gå raskere eller saktere enn årene du har levd. To personer som begge er førti, kan eldes i svært ulikt tempo på innsiden. Scoren for aldringstempo i Poma er en enkel måte å se hvordan de daglige matvalgene dine skyver tempoet opp eller ned.

Hva biologisk aldring betyr

Den kronologiske alderen din ligger fast. Den biologiske alderen din speiler slitasjen og reparasjonen som skjer i cellene dine, og den formes av søvn, bevegelse, stress, gener og kosthold. Mat er en av spakene du trekker i oftest, flere ganger om dagen, og derfor er den et nyttig sted å legge fokus.

Hva som styrer tempoet

Tre matrelaterte prosesser gjør mesteparten av jobben, og de går igjen i de andre guidene våre.

• Kronisk betennelse, som holdes forhøyet av raffinerte karbohydrater, bearbeidet kjøtt og for mye alkohol.
• Avanserte glykeringsprodukter (AGE-er), som dannes når sukker binder seg til proteiner, og som økes av sukkerholdig mat og tilberedning på høy, tørr varme.
• Oksidativt stress, skade på cellene som antioksidanter fra fargerike planter hjelper med å holde i sjakk.

Hele bildet av hvilken mat som skyver disse i hver sin retning, finner du i hvilken mat som gjør at du eldes raskere.

Slik regner Poma ut scoren din

Når du tar bilde av et måltid, finner Poma hver ingrediens og vurderer den opp mot dagens ernæringsforskning og din personlige profil, med alder, vekt, høyde, aktivitetsnivå, kosthold og allergier. Hver ingrediens har en effekt på aldring, og effektene slås sammen til én score for måltidet. Aldringstempoet ditt speiler trenden i de siste måltidene du har logget.

Under 1,0x betyr at måltidene dine peker mot saktere aldring. Over 1,0x betyr raskere. Tallet beveger seg når valgene dine beveger seg.

Slik flytter du det i riktig retning

Det samme mønsteret som fungerer godt for sunn aldring, senker også tempoet: mer lite bearbeidet plantemat, fisk og sunt fett, og mindre sukker og ultraprosessert mat. Bedre søvn og jevn energi støtter det også, og derfor henger hva du bør spise for dypere søvn og hvordan du spiser for jevn energi sammen med det samme målet.

Slik hjelper Poma deg

Poma gjør alt dette om til ett tall du kan handle på, pluss scorer for søvn, hud og energi og full oversikt over kalorier og makroer. I stedet for å gjette ser du hvordan hvert måltid kommer ut.

Kilder

• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Diet Review: Mediterranean Diet
• Harvard Health Publishing, Foods that fight inflammation
• World Health Organization, Healthy diet