Folhas verdes: o hábito diário que mais compensa
Poma · · 2 min de leitura
Em resumo: As folhas verdes são o mais perto de uma vitória de graça que a nutrição oferece. Trazem fibras, vitaminas e antioxidantes por quase nenhuma caloria e apoiam o cérebro, o coração e o envelhecimento saudável. Faça de uma porção parte da maioria dos dias, coma cruas e cozidas e deixe-as ser a base de mais refeições.
Se um único hábito diário pudesse apoiar discretamente o seu cérebro, o seu coração e o envelhecimento saudável, uma porção de folhas verdes seria uma forte candidata. As folhas têm poucas calorias, muitos nutrientes e flexibilidade para entrar em quase qualquer refeição. São um dos exemplos mais claros de um alimento que desacelera o envelhecimento em vez de acelerá-lo.
O que as folhas verdes trazem
Um punhado de folhas escuras carrega muito por pouquíssimas calorias.
- Fibras, para o intestino e uma glicemia mais estável.
- Folato e vitamina K, para a saúde das células e outras funções essenciais.
- Luteína e outros antioxidantes, que apoiam os olhos e ajudam a defender as células.
- Nitratos, compostos naturais das folhas associados a um bom fluxo sanguíneo.
Por que o retorno é tão grande
Pesquisas ligam o consumo regular de folhas verdes a um declínio cognitivo mais lento, e esse é um dos motivos pelos quais elas aparecem entre os alimentos para um cérebro mais afiado. As mesmas folhas apoiam a saúde do coração e trazem antioxidantes ligados ao envelhecimento saudável. Como custam tão poucas calorias, comê-las com frequência quase não tem contrapartida.
Jeitos fáceis de comer mais
O truque é fazer das folhas parte do que já está no prato, sem criar um projeto à parte.
- Acrescente um bom punhado a ovos, macarrão, sopa ou refogado perto do fim do preparo.
- Bata um punhado de espinafre em uma vitamina de frutas, onde você nem sente o gosto.
- Comece almoços e jantares com uma salada simples como base do prato.
As folhas diminuem muito ao cozinhar, então um punhado grande cru vira uma porção pequena cozida. Jogue-as no que já está no fogo no último minuto ou dois e você mal percebe o esforço.
Como o Poma ajuda
O Poma dá nota a cada refeição que você fotografa pelo efeito no envelhecimento, na energia, na pele e no sono. As folhas verdes empurram essas notas na direção certa, então construir o hábito diário aparece com clareza conforme você registra as refeições.
O Poma avalia refeições como essas para você.
Tire uma foto e veja como cada refeição muda seu Ritmo de Envelhecimento.
Baixar o appFontes
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Vegetables and Fruits
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Antioxidants
- World Health Organization, Healthy diet
Perguntas frequentes
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