Colágeno: a comida realmente pode sustentar a estrutura da sua pele?

O colágeno é a proteína que dá firmeza e elasticidade à pele. É o arcabouço por baixo da superfície, e ele se desgasta naturalmente com a idade, a exposição ao sol, o cigarro e uma alimentação rica em açúcar. Isso fez dos pós e das bebidas de colágeno um negócio em alta. O retrato honesto é que a comida importa para o colágeno da sua pele, de um jeito um pouco diferente do que o marketing sugere.

O que é o colágeno e o que o desgasta

O colágeno é a proteína mais abundante na sua pele, e o corpo está sempre produzindo e renovando. Algumas coisas aceleram o desgaste.

• A idade, que reduz aos poucos o quanto você produz.
• A luz ultravioleta do sol, o maior fator isolado que você consegue controlar.
• O cigarro, que danifica a estrutura da pele.
• A glicação causada pelo açúcar, em que os açúcares deixam as fibras de colágeno rígidas, assunto tratado em quais alimentos fazem você envelhecer mais rápido.

O que a comida pode fazer de verdade

Comer colágeno não manda o colágeno direto para a pele. Antes, o intestino o quebra em aminoácidos. O que a comida faz é fornecer a matéria-prima e a proteção que a pele usa para cuidar do próprio colágeno.

Proteína para os blocos de construção

O colágeno é feito de aminoácidos, então ter proteína total suficiente dá à pele o que ela precisa para construir e reparar.

Vitamina C para montá-lo

O corpo não consegue produzir colágeno sem vitamina C. Cítricos, pimentão, frutas vermelhas e brócolis são fontes fáceis, e é por isso, em parte, que esses alimentos aparecem em qualquer alimentação focada na pele.

Antioxidantes para protegê-lo

Os vegetais coloridos fornecem antioxidantes que ajudam a defender o colágeno que já existe do estresse oxidativo, e as gorduras ômega-3 sustentam a pele ao redor.

Onde entram os suplementos

Os suplementos de colágeno não são uma enganação, e também não são um milagre. Estudos iniciais sugerem pequenos benefícios para a hidratação e a elasticidade da pele, e evidências independentes mais fortes ainda estão por vir. Se você quiser experimentar um, trate como um extra por cima do básico, que ele não substitui.

Como o Poma ajuda

O Poma avalia cada refeição que você fotografa quanto ao efeito na pele, junto com o envelhecimento, o sono e a energia. Isso reflete se o prato traz a proteína, a vitamina C e os antioxidantes que a pele usa, e se ele se apoia no açúcar que trabalha contra o seu colágeno.

Fontes

• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Vitamin C
• Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source, Antioxidants
• Harvard Health Publishing, Foods that fight inflammation