Registro de comidas
Cómo registrar comidas en Poma con una foto o una descripción, corregir el resultado y añadir las comidas que se te olvidaron, y qué dice la investigación sobre cómo mantener un registro de comidas.
¿Tengo que pesar la comida para usar Poma?
No, Poma estima los ingredientes y el tamaño de las porciones a partir de una foto o una descripción, así que no tienes que pesar la comida. El tamaño de las porciones estimado a partir de una foto es aproximado. Si sabes una cantidad exacta, por ejemplo, la que marca una báscula o la etiqueta de un envase, puedes cambiar la cantidad de ese ingrediente y la comida se vuelve a calcular.
¿Cómo registro una comida con una foto en Poma?
Para registrar una comida con una foto en Poma, toca el botón + en Inicio, elige Foto y haz una foto o elige una de tu galería. Para obtener la mejor estimación, encaja toda la comida en el encuadre, asegúrate de que se vean todos los ingredientes, separa la comida que esté en varias capas, quita tapas o papel de aluminio y busca buena luz. Puedes añadir un comentario sobre lo que la cámara no puede ver, como el aceite, una salsa o una bebida aparte. Cada comida usa una sola foto. El análisis se hace en segundo plano y, si tienes las notificaciones activadas, Poma te avisa cuando los resultados están listos.
¿Puedo registrar una comida en Poma escribiendo lo que he comido?
Sí, Poma te permite registrar una comida escribiendo lo que has comido. Toca el botón + en Inicio, elige Describir y escribe una descripción de hasta 400 caracteres, por ejemplo, un bol grande de arroz frito con pollo, algo de pan y un refresco light. Indicar las cantidades, las grasas usadas al cocinar y las bebidas ayuda a la estimación. Después, la IA de Poma identifica los ingredientes probables y estima las calorías, los macros y las puntuaciones, igual que con una foto. Las comidas que tomas a menudo se pueden guardar y volver a registrar desde la opción Favoritos del menú del botón +.
¿Cómo corrijo una comida que Poma ha analizado mal?
Para corregir una comida en Poma, ábrela y toca el botón Corregir resultados o, en una comida con confianza alta, el icono de ingredientes. Puedes cambiar la cantidad de un ingrediente con los botones de más y menos o escribiendo un número, quitar un ingrediente equivocado con su X y usar el cuadro Añadir elemento para describir lo que falte, como una cucharada de aceite de oliva. Al guardar, Poma vuelve a analizar la comida y actualiza las calorías, los macros y las puntuaciones. Si conoces la información nutricional exacta de un ingrediente por la etiqueta del envase, puedes editar sus calorías y macros por 100 g, y las puntuaciones no cambian. El chat de la comida también puede actualizar el análisis.
¿Puedo registrar en Poma las comidas de ayer o una comida que se me olvidó?
Sí, Poma te permite registrar una comida en cualquier día de los últimos 30 días, hoy incluido. Elige el día en la barra de fechas de Inicio y añade la comida como siempre, con una foto nueva, una foto de tu galería o una descripción escrita. Comprueba antes la fecha, porque una comida registrada no se puede pasar a otro día. Poma puntúa una comida pasada según la hora del día en que la registras, y cambiar la hora después, tocando la hora de la comida, no repite el análisis.
¿Puedo guardar comidas favoritas en Poma?
Sí, en Poma puedes guardar cualquier comida registrada como favorita tocando el corazón, y después volver a registrarla desde la opción Favoritos del menú del botón +. Cuando vuelves a registrar un favorito, puedes ajustar cantidades, añadir o quitar ingredientes y añadir una nota, y esos cambios solo valen para ese registro. Después, la IA vuelve a puntuar la comida según la hora actual y tus otras comidas de ese día. Puedes buscar en tus favoritos, ver cuántas veces has registrado cada uno y editar el nombre, la foto y los ingredientes de un favorito.
¿Cuentan las bebidas y puedo registrarlas en Poma?
Sí, las bebidas cuentan, y muchas suman calorías que es fácil olvidar, como la leche y el azúcar del café, los zumos, los refrescos y el alcohol. El alcohol aporta unas 7 kcal por gramo, según el NHS británico, y la OMS considera azúcares libres los de los zumos de fruta y recomienda mantenerlos por debajo del 10% de la energía diaria. En Poma, puedes registrar una bebida sola o como parte de una comida, con foto o con descripción, y los suplementos se registran igual. El café y el alcohol también afectan a la puntuación de Sueño de Poma, sobre todo cerca de la hora de dormir. Poma no tiene un contador de agua aparte.
¿Poma funciona con Apple Health o con el Apple Watch?
No, Poma no se conecta con Apple Health, el Apple Watch, Health Connect ni otros wearables, así que no lee pasos, entrenamientos, sueño ni datos cardiacos. Poma funciona a partir de las comidas que registras y del perfil que introduces, como tu edad, tu sexo, tu altura, tu peso y cuántos entrenamientos haces a la semana. El ritmo de envejecimiento y las puntuaciones de Sueño, Juventud y Energía de Poma son estimaciones de IA basadas en tu comida y tu perfil. Puedes registrar tu peso en la pestaña Datos, y los objetivos predeterminados de calorías y proteínas de Poma se ajustan a tu último peso registrado.
¿Cuál es la forma más fácil de registrar lo que comes?
La forma más fácil de registrar lo que comes es apuntar cada comida poco después de comer, con el método más rápido que vayas a seguir usando, como una foto o una nota breve escrita. En un estudio de 2015 con 141 personas que llevaban un diario de comidas, muchas lo describieron como algo que exige demasiado esfuerzo, que lleva mucho tiempo o que resulta tedioso, el olvido fue el motivo más habitual de las comidas sin registrar, y las comidas en restaurantes, en casa de amigos y en fiestas fueron las más difíciles de registrar. Los investigadores vieron los diarios de comidas con fotos como una vía prometedora para que esas comidas sean más fáciles de registrar. Poma te permite registrar una comida con una foto o una breve descripción escrita, y volver a registrar comidas guardadas desde la opción Favoritos.
¿Hay que contar las calorías de forma exacta?
No, la investigación relaciona la pérdida de peso más con registrar de forma regular que con dedicar mucho tiempo a cada registro. Una revisión sistemática de 2011 publicada en Journal of the American Dietetic Association halló de forma constante una asociación entre el autorregistro y la pérdida de peso. En un estudio de 2019 publicado en Obesity, la frecuencia con la que las personas registraban su comida se relacionó con la pérdida de peso, mientras que el tiempo que le dedicaban, que bajó de unos 23 a 15 minutos al día en seis meses, no varió según el resultado. Incluir los aceites, las bebidas y los picoteos importa, porque es fácil olvidarlos. En Poma, los ingredientes analizados con menos del 80% de confianza llevan la etiqueta Puede no ser exacto, una señal para revisar sus cantidades.
¿Puedo llevar un registro de lo que como sin contar calorías?
Sí, puedes llevar un registro de lo que comes fijándote en el equilibrio de tus comidas, sin contar calorías. La guía Eatwell del NHS británico propone que la fruta y la verdura sean algo más de un tercio de lo que comes cada día, y los alimentos ricos en almidón también algo más de un tercio, y señala que no hace falta lograr este equilibrio en cada comida. La OMS recomienda comer al menos 400 g de fruta y verdura al día. La pantalla Inicio de Poma se abre por defecto en la vista de ritmo de envejecimiento, Sueño, Juventud y Energía, donde cada comida muestra su efecto en esas puntuaciones. Poma no tiene ningún ajuste para ocultar las calorías, que están en una segunda vista a la que llegas deslizando.
¿Contar calorías puede convertirse en una obsesión?
En algunas personas, contar calorías se asocia a una mayor preocupación por la comida y por comer, así que conviene fijarse en cómo te hace sentir. En un estudio de 2017 con 493 estudiantes universitarios, quienes usaban contadores de calorías declararon más preocupación por la comida y más restricción alimentaria. En otro estudio de 2017, el 73% de los pacientes con un trastorno de la conducta alimentaria que habían usado MyFitnessPal consideraban que había contribuido a su trastorno. Estos estudios muestran asociaciones y no pueden demostrar causalidad. Si registrar lo que comes te genera ansiedad o culpa, tómate un descanso y habla con un médico o con un servicio especializado en trastornos de la conducta alimentaria. Cualquier persona que tenga o haya tenido un trastorno de la conducta alimentaria debería hablar con un profesional sanitario antes de usar Poma.
¿Hay que pesar los alimentos en crudo o cocinados?
Puedes pesar los alimentos en crudo o cocinados, siempre que el peso coincida con los valores nutricionales que usas, porque al cocinar cambia el peso de un alimento. El arroz y la pasta absorben agua, y la carne pierde agua al cocinarse. Según FoodData Central del USDA, 100 g de arroz blanco de grano largo crudo tienen unas 365 kcal, mientras que 100 g de arroz cocido tienen unas 130 kcal. Pesar en crudo suele dar resultados más constantes, porque la cantidad de agua que se absorbe puede variar. En Poma, las cantidades estimadas a partir de una foto corresponden a la comida tal como se ve en el plato, así que si corriges una cantidad con una báscula, pésala tal como se sirve, que en el caso del arroz o la pasta es el peso cocinado.