Registrare i pasti
Come registrare i pasti su Poma con una foto o una descrizione, correggere il risultato e aggiungere i pasti che hai dimenticato, e cosa dice la ricerca su come continuare a tenere un diario alimentare.
Devo pesare il cibo per usare Poma?
No, Poma stima ingredienti e porzioni da una foto o da una descrizione, quindi non devi pesare il cibo. Le porzioni stimate da una foto sono approssimative. Se conosci una quantità esatta, per esempio da una bilancia o dall’etichetta di una confezione, puoi modificare la quantità di quell’ingrediente e il pasto viene ricalcolato.
Come registro un pasto con una foto su Poma?
Per registrare un pasto con una foto su Poma, tocca il pulsante + nella schermata Inizio, scegli Foto e scatta una foto o scegline una dalla galleria. Per la stima migliore, inquadra tutto il pasto, assicurati che tutti gli ingredienti siano visibili, separa i cibi a più strati, togli coperchi o pellicole e scatta con una buona luce. Puoi aggiungere un commento su tutto ciò che la fotocamera non può vedere, come l’olio, una salsa o una bevanda a parte. Ogni pasto usa una sola foto. L’analisi avviene in background e, se hai attivato le notifiche, Poma ti avvisa quando i risultati sono pronti.
Posso registrare un pasto su Poma scrivendo cosa ho mangiato?
Sì, Poma ti permette di registrare un pasto scrivendo cosa hai mangiato. Tocca il pulsante + nella schermata Inizio, scegli Descrivi e scrivi una descrizione di massimo 400 caratteri, per esempio una grande ciotola di riso fritto con pollo, un po’ di pane e una bibita light. Indicare quantità, grassi di cottura e bevande aiuta la stima. L’IA di Poma riconosce poi i probabili ingredienti e stima calorie, macro e punteggi, come fa con una foto. I pasti che mangi spesso si possono salvare e registrare di nuovo dall’opzione Preferiti nel menu di aggiunta.
Come correggo un pasto che Poma ha analizzato male?
Per correggere un pasto su Poma, aprilo e tocca il pulsante Correggi i risultati, oppure l’icona degli ingredienti se il pasto ha un’affidabilità alta. Puoi cambiare la quantità di un ingrediente con i pulsanti più e meno o scrivendo un numero, eliminare un ingrediente sbagliato con la sua X e usare il campo Aggiungi elemento per descrivere quello che manca, per esempio un cucchiaio di olio d’oliva. Quando salvi, Poma rianalizza il pasto e aggiorna calorie, macro e punteggi. Se conosci i valori nutrizionali esatti di un ingrediente dall’etichetta della confezione, puoi modificarne calorie e macro per 100 g, e i punteggi restano invariati. Anche la chat del pasto può aggiornare l’analisi.
Posso registrare su Poma i pasti di ieri o un pasto che ho dimenticato?
Sì, Poma ti permette di registrare un pasto per qualsiasi giorno degli ultimi 30, oggi compreso. Scegli il giorno nella barra delle date della schermata Inizio, poi aggiungi il pasto come al solito, con una nuova foto, una foto dalla galleria o una descrizione scritta. Controlla prima la data, perché un pasto registrato non può essere spostato in un altro giorno. Poma valuta un pasto passato in base all’ora del giorno in cui lo registri, e cambiare l’orario in seguito, toccando l’orario del pasto, non ripete l’analisi.
Posso salvare i pasti preferiti su Poma?
Sì, su Poma puoi salvare qualsiasi pasto registrato tra i preferiti toccando il cuore, e poi registrarlo di nuovo dall’opzione Preferiti nel menu di aggiunta. Quando registri di nuovo un preferito, puoi regolare le quantità, aggiungere o togliere ingredienti e aggiungere una nota, e queste modifiche valgono solo per quella registrazione. L’IA ricalcola poi i punteggi del pasto in base all’ora attuale e agli altri pasti della giornata. Puoi cercare tra i preferiti, vedere quante volte hai registrato ciascuno e modificare nome, foto e ingredienti di un preferito.
Le bevande contano? Posso registrarle su Poma?
Sì, le bevande contano, e molte aggiungono calorie che è facile dimenticare, come il latte e lo zucchero nel caffè, i succhi, le bibite gassate e l’alcol. Secondo l’NHS britannico l’alcol fornisce circa 7 kcal per grammo, e l’OMS considera gli zuccheri dei succhi di frutta come zuccheri liberi, che raccomanda di mantenere sotto il 10% dell’energia giornaliera. Su Poma puoi registrare una bevanda da sola o come parte di un pasto, con una foto o una descrizione, e allo stesso modo puoi registrare gli integratori. Caffè e alcol influiscono anche sul punteggio Sonno di Poma, di più se vicini all’ora di andare a letto. Poma non ha un contatore separato per l’acqua.
Poma funziona con Apple Health o Apple Watch?
No, Poma non si collega ad Apple Health, Apple Watch, Health Connect o altri dispositivi indossabili, quindi non legge passi, allenamenti, sonno o dati cardiaci. Poma lavora sui pasti che registri e sul profilo che inserisci, per esempio età, sesso, altezza, peso e quanti allenamenti fai a settimana. Il ritmo di invecchiamento e i punteggi Sonno, Giovinezza ed Energia di Poma sono stime dell’IA basate sul tuo cibo e sul tuo profilo. Puoi registrare il tuo peso nella scheda Dati, e gli obiettivi predefiniti di calorie e proteine di Poma seguono l’ultimo peso che hai registrato.
Qual è il modo più semplice per tenere traccia di ciò che si mangia?
Il modo più semplice per tenere traccia di quello che mangi è registrare ogni pasto poco dopo averlo mangiato, con il metodo più rapido che continuerai a usare, come una foto o una breve nota scritta. In uno studio del 2015 su 141 persone che tenevano un diario alimentare, molte descrivevano il monitoraggio come troppo faticoso, lungo o noioso, la dimenticanza era il motivo più comune delle registrazioni mancate, e i pasti al ristorante, a casa di amici e alle feste erano i più difficili da registrare. I ricercatori vedevano nei diari alimentari basati sulle foto un modo promettente per rendere più facile registrare questi pasti. Poma ti permette di registrare un pasto con una foto o una breve descrizione scritta, e di registrare di nuovo i pasti salvati dall’opzione Preferiti.
Bisogna contare le calorie con precisione?
No, il conteggio delle calorie non deve essere per forza esatto: la ricerca associa la perdita di peso al fatto di registrare i pasti con regolarità più che al tempo dedicato a ogni registrazione. Una revisione sistematica del 2011 pubblicata sul Journal of the American Dietetic Association ha riscontrato in modo coerente un’associazione tra automonitoraggio e perdita di peso. In uno studio del 2019 pubblicato su Obesity, la frequenza con cui le persone registravano il cibo era legata alla perdita di peso, mentre il tempo dedicato, sceso da circa 23 a 15 minuti al giorno in sei mesi, non differiva in base al risultato. È importante includere oli, bevande e spuntini, perché è facile dimenticarli. Su Poma, gli ingredienti analizzati con un’affidabilità inferiore all’80% hanno l’etichetta “Potrebbe non essere preciso”, un segnale per controllarne le quantità.
Posso tenere traccia di quello che mangio senza contare le calorie?
Sì, puoi tenere traccia di quello che mangi guardando l’equilibrio dei tuoi pasti, senza contare le calorie. L’Eatwell Guide dell’NHS britannico suggerisce che frutta e verdura costituiscano poco più di un terzo di ciò che mangi ogni giorno, e gli alimenti ricchi di amido anch’essi poco più di un terzo, e osserva che questo equilibrio non serve a ogni pasto. L’OMS raccomanda di mangiare almeno 400 g di frutta e verdura al giorno. La schermata Inizio di Poma si apre in modo predefinito sulla vista con ritmo di invecchiamento, Sonno, Giovinezza ed Energia, dove ogni pasto mostra il suo effetto su questi punteggi. Poma non ha un’impostazione per nascondere le calorie, che si trovano in una seconda vista raggiungibile scorrendo.
Contare le calorie può diventare un’ossessione?
Per alcune persone, contare le calorie è associato a una maggiore preoccupazione per il cibo e per l’alimentazione, quindi vale la pena notare come ti fa sentire. In uno studio del 2017 su 493 studenti universitari, chi usava strumenti per contare le calorie riferiva più preoccupazione per l’alimentazione e una maggiore restrizione alimentare. In un altro studio del 2017, il 73% dei pazienti con disturbi alimentari che avevano usato MyFitnessPal riteneva che l’app avesse contribuito al loro disturbo. Questi studi mostrano associazioni e non possono dimostrare un rapporto di causa. Se contare le calorie ti fa sentire in ansia o in colpa, fai una pausa e parla con un medico o con un servizio per i disturbi alimentari. Chi soffre o ha sofferto di un disturbo alimentare dovrebbe parlare con un professionista sanitario prima di usare Poma.
Il cibo va pesato crudo o cotto?
Puoi pesare il cibo crudo o cotto, purché il peso corrisponda ai valori nutrizionali che usi, perché la cottura cambia il peso di un alimento. Riso e pasta assorbono acqua, e la carne perde acqua mentre cuoce. Secondo la banca dati USDA FoodData Central, 100 g di riso bianco a chicco lungo crudo hanno circa 365 kcal, mentre 100 g di riso cotto hanno circa 130 kcal. Pesare a crudo dà spesso risultati più costanti, perché la quantità di acqua assorbita può variare. Su Poma, le quantità stimate da una foto si riferiscono al cibo così come appare nel piatto, quindi se correggi una quantità con la bilancia, pesa il cibo come lo servi, cioè cotto nel caso di riso e pasta.